PRINCIPALMENTE NO OCIDENTE ALÉM DA PERMISSIVIDADE DOS
PAIS OU RESPONSÁVEIS NO QUE ESTA INTIMAMENTE LIGADO AOS HIDRATOS DE CARBONOS,
FAST FOOD, E ÁGUA CARBONATADA EM FORMA DE XAROPE (REFRIGERANTES), ETC., POIS
ALÉM DE LEVAR A OBESIDADE, DIFICULTA O CRESCIMENTO ESTATURAL EM CRIANÇAS, INFANTIS
JUVENIS E ADOLESCENTES DE FORMA RELEVANTE. FISIOLOGIA–ENDOCRINOLOGIA–NEUROCIÊNCIA-ENDÓCRINA (NEUROENDOCRINOLOGIA) – GENÉTICA–ENDÓCRINO-PEDIATRIA (SUBDIVISÃO DA ENDOCRINOLOGIA):
DR. JOÃO SANTOS CAIO JR. ET DRA. HENRIQUETA VERLANGIERI CAIO.
Este fato não significa
sob nenhuma hipótese que não se deve dar hidrato de carbono ou açúcar comum a
crianças, infantis, adolescentes, pré – púberes e adultos que eventualmente
possam adquirir quando em dose correta alguma doença exógena pela ingestão
dessas substâncias, mas levando em consideração o fato que genética mente existem fatores familiares dominantes deve-se frequentemente avaliar os riscos
da intemperança.
Os carboidratos são a
fonte de energia mais importante e prontamente disponível do corpo. Eles
são uma parte necessária de uma dieta saudável para crianças e adultos. As duas
principais formas de carboidratos são: carboidratos simples (ou açúcares
simples): incluindo frutose, glicose e lactose, que também são encontrados em
frutas integrais nutritivas.
Carboidratos
complexos (ou amidos): encontrados em alimentos como vegetais ricos em
amido, grãos integrais, arroz, pães e cereais. Então, como o corpo processa
carboidratos e açúcar? Todos os carboidratos são decompostos em açúcares
simples, que são absorvidos pela corrente sanguínea.
À medida que o nível de
açúcar aumenta, o pâncreas libera o hormônio insulina, que é necessário para levar
o açúcar do sangue para as células, onde o açúcar pode ser usado como energia.
Os carboidratos em alguns
alimentos (principalmente aqueles que contêm açúcares simples e grãos altamente
refinados, como farinha branca e arroz branco) são facilmente quebrados e fazem
com que os níveis de açúcar no sangue aumentem rapidamente.
Os carboidratos complexos
(encontrados em grãos integrais), por outro lado, são quebrados mais
lentamente, permitindo que o açúcar no sangue suba gradualmente. Uma dieta
que é rica em alimentos que causam um rápido aumento do açúcar no sangue pode
aumentar o risco de uma pessoa desenvolver problemas de saúde como diabetes.
Uma dieta saudável e
equilibrada para crianças com mais de 2 anos de idade deve incluir 50% a 60%
das calorias provenientes de carboidratos.
A chave é ter certeza de
que a maioria desses carboidratos vem de boas fontes e que o açúcar adicionado
é limitado. Alimentos que são ricos em açúcar adicionado (refrigerantes,
biscoitos, bolos, doces, sobremesas congeladas e algumas bebidas de frutas)
também tendem a ser ricos em calorias e pobres em nutrição.
Uma dieta rica em açúcar
é frequentemente associada à obesidade, e muitos alimentos açucarados podem
levar à cárie dentária .
As Diretrizes Dietéticas
de 2015-2020 recomendam que o açúcar adicionado seja inferior a 10% do total de
calorias consumidas. As leis brasileiras consideram que se possuir 10% de
“sucos de frutas”, pode-se afirmar que a composição de refrigerantes e afins
são considerados como sendo um produto “natural”, isso é um ledo engano.
Hoje encontramos crianças
de 8 anos com obesidade tipo 2, que era inconsebivel até poucos anos atrás,
pois além do efeito gatilho para pessoas propensas a diabetes mellitus,
seguramente ira influenciar em sua estatura final, isto porque irá comprometer
a criança, juvenil, adolescente, na fase mais importante do crescimento
(altura), estatural, além da exaustão das células beta do pâncreas que leva ao
diabetes mellitus, problemas vasculares cardio respiratório, dislipidemias
(colesterol total, HDL – bom colesterol, LDL – mal colesterol, VLDL, triglicérides), por outro lado que realmente é responsável pela aterosclerose
na fase adulta.
Com cuidados, seu corpo e
tomando ações preventivas, além de evitar um desastre anunciado, os ácidos
graxos n-3 da dieta de peixe e óleo de peixe tiveram efeitos hipolipemiantes
profundos em indivíduos normais e em pacientes hipertrigliceridêmicos com
hiperlipidemia combinada (tipo II-b) e hiperlipidemia dos tipos IV e V.
Nestes ensaios metabólicos
cuidadosamente controlados, ocorrerão reduções dramáticas nos triglicéridos no
plasma e, em menor grau, no colesterol total no plasma. Reduções em VLDL,
quilomícrons (triglicérides), remanescentes, LDL, apo B e apo E também foram
observadas.
Os níveis plasmáticos de
colesterol HDL (HDL-C) têm uma base hereditária forte, com estimativas de
herdabilidade de 40-60%.
A relação inversa bem
estabelecida entre os níveis plasmáticos de HDL-C e o risco de doença arterial
coronariana (DAC) levou a uma extensa pesquisa de fatores genéticos que
influenciam as concentrações de HDL-C.
Nessas condições o figado
que é o responsável pela fabricação dessas defesas vasculares tem um papel
importante em todos esses mecanismos, e o que estamos fazendo desde recém-nascidos
até a fase adulta é criarmos doenças evitáveis e complicando nosso organismo
perfeito, mas complexo e que não aguenta desaforo.
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Dr. João Santos Caio Jr.
Endocrinologia –
Neurocientista-Endócrino
CRM 20611
Dra. Henriqueta V. Caio
Endocrinologista – Medicina
Interna
CRM 28930
COMO SABER MAIS:
1. Uma nova meta-análise (análise de dados com o resultado de dados de vários estudos) intensiva examinou a redução da pressão arterial em diabéticos e encontrou uma clara redução dos casos de risco de ocorrência de infarto do miocárdio um tempo após a manutenção da pressão arterial mais baixa…
1. Uma nova meta-análise (análise de dados com o resultado de dados de vários estudos) intensiva examinou a redução da pressão arterial em diabéticos e encontrou uma clara redução dos casos de risco de ocorrência de infarto do miocárdio um tempo após a manutenção da pressão arterial mais baixa…
Descobertas recentes,
nomeadamente hormônios leptina e adiponectina, revisa a noção de que os
adipócitos são simplesmente um depósito de armazenamento de energia do corpo.
Em vez disso, os adipócitos são também órgãos endócrinos, com várias funções
metabólicas na regulação da fisiologia de todo o organismo…
Após 24 meses, a densidade
mineral óssea (DMO) da coluna lombar aumentou significativamente nos pacientes
tratados com o hormônio de crescimento (HGH) do que naqueles que receberam a
substância inócua…
AUTORIZADO O USO DOS DIREITOS
AUTORAIS COM CITAÇÃO DOS AUTORES PROSPECTIVOS ET REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA.
Referências
bibliográficas
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